Gâteau Pirate : Merci Manue-Cé !

Coucou,

Je n'ai pas pu résister à la tentation d'ajouter au blog des photos du gâteau pirate de l'annif de Quentin. Merci à Manue et Cé- pour les idées et la recette. Pour le cake, finalement, j'ai fait 1 4/4 (3 oeufs (jaunes/blancs en neige) et leur poids en sucre, en beurre et en farine). Le nappage, c'est la recette idéale. Impec' pour 8 enfants.

Personal Jesus

Souvenir...

Si vous comprenez la politique belge, c'est qu'on ne vous l'a pas correctement expliquée

Une petite vidéo franchement bien faite sur le fonctionnement de la Belgique

Gîte Pré aux ânes

Gîte pouvant accueillir jusqu'à 15 personnes à proximité d'Etretat (30 Km).
Testé il y a deux semaines et franchement impeccable. Idéal avec des enfants.

URL du site (un peu vieillot) : http://www.preauxanes.com/

Resto Point Bar

Petit restaurant 'fusion' nommé Resto .Bar vraiment sympa situé rue Pépin tout proche de la porte de Namur.
Le concept est très original et le cadre très sympa même si certaines parties de la salle peuvent être un peu trop sombres pour certains.

Question budget : peut être un peu cher si on fait la totale (entrée + plat + dessert + vin).
Il faut compter au minimum 27 € par personne sans entrée et sans les vins.

A tester...

URL du site : http://www.restopointbar.be/

Un coup de pouce à l'organisation

Pour ceux qui ont l'habitude de faire 3000 trucs en même temps, je recommande le principe. C'est une manière de visualiser une idée, un concept, sous forme d'une liste de mots organisés en arborescence. Cela peut aider à organiser un événement, à prendre une décision, à écrire un article, à prendre des notes, à fixer des objectifs, à planifier ses vacances, à retenir des info .... Pour moi qui ai une mémoire de poisson rouge , je me suis servi de cette méthode pour étudier tous mes examens ! Je m'en sers aussi parfois pour organiser qqch. C'est incroyablement efficace. Quentin s'en était fait un avec ses objectifs 2009-2010.
Ca donne des trucs comme ça :

A découvrir.

Mes premières meringues

Pour 5 personnes :

• 2 blancs d'œufs
• 160 g de sucre semoule

Préparation : 10 mn
Cuisson : 240 mn
Temps total : 250 mn

Préchauffer le four à 120°C.

Fouetter les blancs d'œufs sans sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Ajouter 80 g de sucre sans cesser de fouetter jusqu'à ce qu'ils soient très lisses et d'un blanc éclatant.

Incorporer les 80 g de sucre restant en soulevant les blancs avec une spatule.

Verser dans une poche à douille cannelée et déposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée (si on n'a pas de poche à douille, une cuillère suffit bien sûr).

Faire cuire les meringues 2 heures à 120°C puis baisser à 90°C pour au moins 2 heures