Les petits mouchoirs de Guillaume Canet (2010)

A la suite d'un événement bouleversant, une bande de copains décide, malgré tout, de partir en vacances au bord de la mer comme chaque année. Leur amitié, leurs certitudes, leur culpabilité, leurs amours en seront ébranlées. Ils vont enfin devoir lever les "petits mouchoirs" qu'ils ont posés sur leurs secrets et leurs mensonges.

Avec François Cluzet, Marion Cotillard, Benoît Magimel, ...

Ecolomisons : Divers

• Préférer utiliser le papier pour écrire (recyclé est un plus) plutôt que comme essuie-tout jetable.
• Refuser les publicités dans sa boîte aux lettres.

• Préférer les piles rechargeables réduit les déchets.

• Eviter l’utilisation de consommables jetables et non recyclables.
• Préférer les produits avec un minimum d’emballage et acheter préfé-rentiellement en vrac ou à la découpe.
• Choisir des conditionnements rechargeables.
• En course, refuser les sacs en plastique et prévoir un sac réutilisable ou un panier, il existe aussi des sacs en amidon de maïs « non OGM » et biodégradables.
• Préférer les produits biologiques, de commerce équitable ou « Ecolabel ».

• Ai-je vraiment besoin de ce produit de consommation, ou suis-je conditionné par sa publicité ?
• Réparer les objets cassés, revendre ou donner ceux qui ne servent plus (Puces, brocante, Internet, associations, …).

• Planter un ou plusieurs arbres.
• Pour le jardin, pratiquer le compostage, cela réduit le volume des ordures à incinérer.

Ecolomisons : Au travail

• Faites des photocopies recto/verso, ou mieux, 4 pages par feuille.
• Eteindre lumière et PC en quittant son bureau en fin de journée.
• Recycler le papier.
• A la machine à café, utiliser plutôt sa propre tasse que plusieurs gobelets par jour.

Ecolomisons : Les transports

• Utiliser la marche ou le vélo pour les petits trajets (inférieurs à 2 ou 5 km, au choix).
• Préférer les transports en commun pour rejoindre le centre-ville, on évite ainsi pollution et stress du parking.
• En voiture, regrouper le plus possible ses déplacements en un seul.
• Pratiquer le co-voiturage, pour limiter le nombre de véhicules sur la route et la pollution qu’ils engendrent.
• Conduire calmement.
• Eviter autant que possible d’utiliser l’air conditionné de sa voiture.
• Eviter le 4x4 en ville.
• Préférer le train à l’avion.

Ecolomisons : Dans toute la maison.

Economie de l’Eau

• Changer les joints des robinets qui fuient.
• Mettre une brique ou une bouteille pleine dans les réservoirs de chasse d’eau.
• Préférer la douche au bain.
• Préférer l’eau du robinet (filtrée ou non) aux eaux en bouteille, la première est généralement très contrôlée, les secondes, plus chères, requièrent du pétrole pour fabriquer leur contenant plastique et pour les transporter.
• Faire ses lessives ou sa vaisselle quand les machines sont pleines.
• Installer des mousseurs sur les robinets et un pommeau de douche économique, 50% d’eau économisée pour le même effet.
• Se rincer les dents avec un verre d’eau plutôt qu’au robinet.

Economie d’Energie

• Réduire le chauffage de 1°C si un bon pull le permet.
• Utiliser des ampoules économiques dans les pièces le plus souvent éclairées, elles sont plus chères mais durent plus longtemps, consomment moins et sont rapidement amorties.
• Eteindre toute lampe ou appareil dès que qu’ils ne sont plus utiles.
• Eviter la mise en veille des appareils comme magnétoscope et TV, ils continuent à consommer de l’énergie inutilement.
• Lors d’un achat d’appareil électroménager, choisir le plus économique (A+, A++), un peu plus cher aussi mais rapidement amorti.
• Utiliser les programmes lave-linge et lave-vaisselle plus courts sans prélavage et qui demandent des températures plus basses (30 à 60°C), en général, cela suffit si le linge est peu sale et la vaisselle préalablement essuyée de ses résidus.
• Sécher son linge dehors dès que possible.
• Dégivrer régulièrement réfrigérateur et congélateur.
• Décongeler les aliments la veille en les mettant dans le réfrigérateur, plutôt qu’au micro-onde.
• Eviter de mettre des aliments chauds au réfrigérateur.
• Fermer les volets en hiver pour garder la chaleur à l’intérieur.
• Fixer 55°C maximum comme température de l’eau du chauffe-eau.

• Toujours cuisiner avec un couvercle sur les casseroles.

Pollution et Santé

• Trier ses déchets (verre, plastique, briques, papier, carton, cartouches d’encre, piles, ampoules économiques, végétaux, huiles, produits chimiques, médicaments, …).
• Ecraser bouteilles plastique et boîtes, déplier les briques vides avant de les jeter.

• Utiliser des produits d’entretien naturels, peu ou pas nuisibles à l’environnement.
  Voir Une autre façon de nettoyer et Indispensables produits maison.
• Utiliser les produits d’entretien classiques avec parcimonie, ils libèrent phosphates, chlore et autres produits nocifs dans la nature.
• Eviter les produits désodorisants de toute sorte, ils peuvent libérer chez vous des substances nocives et/ou cancérigènes.
• Eviter les déodorants contenant de l’aluminium, ce dernier pourrait être un agent provoquant des maladies graves.
• Utiliser du savon plutôt que du gel douche.
• Réduire les doses de lessives ou tablettes de lave-vaisselle conseillées par les fabricants, en général la moitié suffit.

• Aérer la maison quelques minutes chaque jour.

Ecolomisons : Alimentation et cuisine

Voici quelques gestes à suivre si l’on désire protéger sa santé, la Terre et/ou son compte en banque. Tout reste cependant lié : économiser l’énergie, c’est réduire sa facture, la pollution que sa production engendre généralement et enfin les risques de maladie ou de cancer dus à cette pollution. Dans les trois domaines donc, des petits changements de comportement sont parfois très simples à mettre en œuvre et ne demandent pas de sacrifices, alors pourquoi s’en priver.

Voici donc quelques gestes à suivre si l’on désire protéger sa santé, la Terre et/ou son compte en banque. Tout reste cependant lié : économiser l’énergie, c’est réduire sa facture, la pollution que sa production engendre généralement et enfin les risques de maladie ou de cancer dus à cette pollution. Dans les trois domaines donc, des petits changements de comportement sont parfois très simples à mettre en œuvre et ne demandent pas de sacrifices, alors pourquoi s’en priver.

• Réduire sa consommation de viande permet de réduire les risques de maladie cardio-vasculaire, d’économiser notamment l’énergie, le fourrage et l’eau nécessaires à sa production, de réduire son budget alimentation.
• Préférer des aliments produits dans sa région de résidence, on évite ainsi les longs transports de marchandises et la pollution qui y est liée.
• Préférer des fruits et légumes frais et de saison, idem.
• Préférer des aliments non produits sous serre, on évite ainsi le chauffage de celles-ci et le gaspillage d’énergie.
• Eviter les plats préparés et/ou surgelés, on ne sait pas toujours ce que contiennent ces préparations industrielles et leur production / conservation / stockage / transport demandent de l’énergie, sans parler de l’emballage.
• Eviter les produits contenant des OGM ou la consommation de viande issue d’animaux nourris aux OGM, les conséquences de leur consommation et production sont inconnues pour notre santé et l’environnement.
• Faites un tour dans un magasin Bio, il y a sûrement quelques choses intéressantes à tester.
• Eviter l’utilisation du papier aluminium, on épargne beaucoup d’eau nécessaire à sa production et son ingestion nocive après contact avec les aliments.
• Idem pour les boîtes de soda ou bière en aluminium.
• Eviter le contact des aliments avec les plastiques (emballages, bouteilles, boîtes de congélation ou allant au microonde). Ils relarguent des substances parfois cancérigènes.

Quiche à la carotte façon provençale

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 4 carottes de taille moyenne
- 3 œufs
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 210 g de coulis de tomates (éventuellement cuisinées à la provençale)
- 75 g d'allumettes de jambon (facultatif)
- 50 g de gruyère râpé ou comté
- 2 cuillères à soupe de ciboulette (facultatif)
- quelques pincées de thym; une pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7), foncer un moule à tarte et piquer la pâte feuilletée.

Râper les carottes et les mélanger aux œufs battus en omelette. Ajouter la crème fraîche, les allumettes de jambon et la ciboulette. Saler selon votre goût.

Étaler le coulis de tomates à la provençale au fond de la tarte, et parsemer de thym.

Recouvrir le coulis avec la préparation aux carottes, en étalant si besoin à l'aide d'une fourchette, de sorte que les deux couches ne se mélangent pas trop.

Parsemer la quiche de gruyère râpé, puis enfourner 10 min à 210°C. Baisser ensuite la température à 195°C

Confiture de courgettes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 2 h

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 kg courgettes
- 3 citrons
- 1,2 kg de sucre cristalisé
- 1 cuillère à café de sel
- vanille de Madagascar mais on peut aussi mettre 1 cuillère à café de vanille liquide


Préparation :

Retirer les zestes de citrons avec un économe, les faire bouillir 2 fois dans l'eau chaude.
Tailler les citrons à vif, enlever les pépins, les couper et les mettre dans un mixer avec les zestes qui auront été coupés en trés petits morceaux. Mixer.

Couper les courgettes lavées, sans les éplucher. (sauf si elles sont trop grosses)

Mettre l'ensemble dans un saladier et faire reposer au frais toute une nuit (Courgettes+citrons+sucre+sel+vanille).

Le lendemain faire cuire dans une marmite en remuant de temps en temps pendant environ 2 h.

Verser dans les pots à confiture.

John K Toole : la conjuration des imbéciles

Un bouquin pas récent du tout (des années 60 je crois), que certains d'entre vous ont probablement déjà lu. Mais si ce n'est fait, foncez, Ignatius J Reilly est le personnage le plus extraordinaire (beaucoup d'autres adjectifs seraient plus adaptés) jamais inventé.